Pastel De Azúcar Y Ciruela
El pastel de ciruela y azúcar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. mantequilla blanda, 6 huevos, 1 1/2 c. azúcar, 2 1/2 c. harina y 1 c. cerezas confitadas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir la mantequilla en un tazón grande a alta velocidad.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Agrega poco a poco el azúcar. Continúe batiendo a alta velocidad hasta que esté suave y esponjoso.
Con la mano, agregue la harina, las cerezas, las almendras, el coco y las pasas; luego agregue la mezcla para glaseado y la mezcla para pudín.
Vierta la masa en un molde Bundt bien engrasado, en un molde tubular de 10 pulgadas o en 2 moldes para pan.
Hornee a 350° durante 60 a 65 minutos.
¡No inviertas!
Deje enfriar durante 2 horas y retírelo de los moldes.
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