Biscuits à la citrouille sans sucre
Les biscuits à la citrouille sans sucre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1/2 c. à soupe d'huile à salade, substitut de sucre à hauteur de 1 c. sucre, 2 c. farine tout usage et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre l'huile et les œufs au batteur rotatif jusqu'à ce que le mélange soit bien émulsionné. Ajouter le substitut de sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter le potiron, puis les ingrédients secs.
Ajouter les raisins secs et les noix.
Déposer par cuillères à café sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes.
Peut être congelé après cuisson.
Rendement
4 douzaines de biscuits.
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