Zuckerkekse
Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gesiebtes Mehl, . Weinstein, . Backpulver, . Salz und c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Mehl, Weinstein, Soda und Salz in die Rührschüssel sieben. Schneiden Sie das Backfett hinein, bis eine sehr feine Krume entsteht.
Eier mit Zucker und Vanille verquirlen.
Zur Mehlmischung hinzufügen.
Gut mischen.
Zu etwa walnussgroßen Kugeln formen.
Im Abstand von 5 cm auf das Backblech legen. Jeweils mit dem Boden eines kleinen Glasbechers, bedeckt mit einem angefeuchteten Tuch, flach drücken.
(Oder Sie können den Boden des Bechers zuerst in Öl und dann in Zucker tauchen.)
Im mäßigen Ofen (375 °C) etwa 8 bis 10 Minuten backen, bis es hellbraun ist.
Ausbeute: 3 Dutzend Kekse.
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