Galletas De Azúcar

Mezcle el oleo o mantequilla y el azúcar hasta que esté cremoso con la mano o con una batidora.

Agrega los huevos, el crémor tártaro, la vainilla y la soda.

Mezclar hasta que esté bien mezclado.

Agrega la harina, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Forme bolitas y presione con el fondo de un vaso bañado en azúcar.

Hornee a 350° durante unos 15 minutos en una sartén pesada o 10 minutos en una bandeja para hornear galletas.

Asegúrese de que las bandejas para galletas estén frías y limpias antes de ponerles más galletas. La masa se puede enfriar por un tiempo o durante la noche para que sea más fácil de manipular.