Galletas De Azúcar

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Batir la mantequilla y el azúcar gradualmente y batir hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agregue alternativamente la mezcla de harina y la leche, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.

Envuelva la masa en papel de aluminio o plástico y déjela enfriar durante varias horas.

Extienda parte de la masa a la vez, de 1/8 de pulgada de grosor, sobre una tabla enharinada.

Cortar con cortadores de galletas de 2 1/2 pulgadas.

Espolvoree con azúcar granulada y hornee en una bandeja para hornear sin engrasar a 400° durante 8 a 10 minutos hasta que los bordes estén dorados.