Zuckerkekse

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Butter und Zucker nach und nach schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Abwechselnd Mehlmischung und Milch hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in Folie oder Plastikfolie einwickeln und mehrere Stunden kalt stellen.

Rollen Sie jeweils einen Teil des Teigs auf einem bemehlten Brett etwa 3 mm dick aus.

Mit 2 1/2-Zoll-Ausstechformen ausstechen.

Mit Kristallzucker bestreuen und auf einem ungefetteten Backblech bei 400° 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.