كوكي السكر أبل الإسكافي

سخني الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء، اخلطي التفاح والسكر البني والدقيق ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والبهارات وعصير الليمون.

إرم لمعطف التفاح جيدا.

ملعقة في قالب مربع 8 بوصة غير مدهون. باستخدام عجينة البسكويت، قومي بإسقاط ملعقة صغيرة بالتساوي على التفاح حتى يتم تغطيته بالكامل.

في وعاء آخر، اخلطي السكر وربع ملعقة صغيرة من القرفة ورشيهما بالتساوي على عجينة البسكويت.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.

يجعل 6 حصص.