Rembourrage
La farce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grand sac de cubes de pain, 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 5 œufs moyens et 1/4 c. safran, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mettez le safran dans 1/4 tasse d'eau chaude.
Laisser reposer quelques instants puis ajouter 1 tasse de lait.
Mélangez le safran et le lait avec les œufs, salez et poivrez et battez un peu.
Mettez le pain et l'oignon dans un grand bol.
Ajouter lentement le mélange de lait au pain et à l'oignon.
Remuez bien le mélange de pain en ajoutant lentement plus de lait.
Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu de lait et remuez.
Faire fondre 1/2 bâton de beurre dans une grande poêle.
Versez le mélange de pain dans le moule; garder la chaleur basse.
Retourner le mélange de pain de l'autre côté pour dorer un peu.
S'il est trop sec, ajoutez un peu plus de beurre pour éviter qu'il ne colle.
🍷 Accords Parfaits
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