Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

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Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 kleinen Zucchini (ca. 15 bis 20 cm lang), 1/2 c. Butter, geteilt, 1 kleine gelbe Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. frische Petersilie, gehackt und 4 mittelgroße Tomaten, geschält, entkernt und fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Zucchini waschen; der Länge nach halbieren.

Mit einem scharfen Teelöffel das Fruchtfleisch herauslöffeln und das Fruchtfleisch aufbewahren, um Schiffchen mit 1/2-Zoll-Wänden zu formen. Schneiden Sie eine kleine Scheibe vom Boden ab, damit die Boote stehen, ohne zu rollen.

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