Courgettes farcies
Les courgettes farcies sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fait avec de petites courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, env. chapelure fine de blé entier frais, . du parmesan râpé, . l'huile d'olive et . à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Prélever la pulpe des moitiés de courgettes, en laissant des coquilles de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper la pulpe en morceaux de 1/4 de pouce.
Mélanger avec le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité.
Versez environ 3 cuillères à soupe dans chaque coquille.
Disposez les rayons sur une assiette allant au micro-ondes de 10 ou 12 pouces.
Couvrir d’une pellicule plastique ventilée.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 6 minutes, en tournant le plat d'un demi-tour une fois, jusqu'à ce que les coquilles soient presque tendres.
Laisser reposer 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
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