भरवां टमाटर

ओवन को गरम करें

टमाटरों को आधा (क्षैतिज) काट लें। मुलायम अंदरूनी हिस्से को साफ़ करें.

(टमाटर से अतिरिक्त नमी हटाने के लिए, स्टफिंग और बेक करने से पहले, अंदर नमक छिड़कें, उल्टा कर दें और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें।) कटोरे में, ब्लू पनीर को टुकड़े कर लें; अखरोट, ब्रेड क्रम्ब्स, पार्सले और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएँ।

टमाटरों को थपथपाकर सुखा लें, मिश्रण भरें और तेल से ब्रश करें।

हल्के तेल लगे तवे पर तब तक बेक करें जब तक टमाटर थोड़े नरम न हो जाएं और ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाएं (लगभग 15 मिनट)।

4 सर्विंग बनाता है.