Name: Gefüllte Tomaten
Ingredients: 3 strips Speck; 1/4 c. gehackte Zwiebel; 1 clove Knoblauch, gehackt; 8 oz. frischer Spinat, geschnitten; 1/2 c. Sauerrahm; einen Schuss scharfe Soße; 4 mittelgroße Tomaten; 1/2 c. geriebener Mozzarella-Käse; 1 c. getrocknete Schwarzaugenerbsen; 1 Lorbeerblatt; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/4 lb. gewürfelter geräucherter Speck oder 2 oder 3 geräucherte Schinkenhaxen; 1 rote Paprikaschote, gewürfelt; 3 c. gekochter Reis; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gefüllte Tomaten

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Gefüllte Tomaten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Streifen Speck, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 8 Unzen. frischer Spinat, geschnitten und 1/2 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.