Abóbora Recheada (Amarela ou Abobrinha)
Abóbora Recheada (Amarela ou Abobrinha) é um jantar moderadamente fácil. Feito com abóbora de 6 ou 8 (5 polegadas), crua, hambúrguer de 1/2 lb, cru, 1/2 xícara. arroz cru, 2 1/2 xícara. água e 1 lata pequena de extrato de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Retire com cuidado a polpa e as sementes da abóbora.
Misture os outros ingredientes com 1/3 de extrato de tomate e 1/2 xícara de água. Encha a abóbora com a mistura.
Misture o restante da pasta de tomate com água e despeje sobre a abóbora.
Cozinhe, tampado, em fogo baixo por 25 a 30 minutos.
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