Abóbora Recheada
Abóbora Recheada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 abóboras médias, 1 quilo de carne moída, 1 c. arroz de grão longo (cru), 1 cebola média e 2 latas de pasta de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte o pescoço da abóbora e o caroço do avesso e guarde.
Misture todos os ingredientes, exceto 1 lata de pasta de tomate e cascas de abóbora.
Recheie a abóbora frouxamente; coloque o pescoço por cima e prenda com um palito.
Cubra com água e adicione 1 lata de extrato de tomate.
Deixe ferver e cozinhe por 1 hora.
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