Gefüllter Kürbis
Gefüllter Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen Kürbissen, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. Langkornreis (ungekocht), 1 mittelgroße Zwiebel und 2 Dosen Tomatenmark liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Schneiden Sie den Hals des Kürbisses und das Kerngehäuse mit der Innenseite nach außen ab und bewahren Sie es auf.
Alle Zutaten außer 1 Dose Tomatenmark und Kürbisschalen vermischen.
Den Kürbis locker ausstopfen; Den Hals hineinstecken und mit einem Zahnstocher fixieren.
Mit Wasser bedecken und 1 Dose Tomatenmark hinzufügen.
Zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
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