Gefüllte Muscheln oder Manicotti
Gefüllte Muscheln oder Manicotti sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. große Nudelschalen, 1 EL. Öl, 30 oz. Ricotta-Käse, 1 c. geriebener Mozzarella-Käse und 1/3 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Nudeln in Wasser und 1 Esslöffel Öl al dente kochen (etwas zu wenig gekocht).
Käse, Petersilie, Salz, Pfeffer und Eier vermischen. Muscheln abtropfen lassen.
Lassen Sie kaltes Wasser über die Muscheln laufen.
Füllen Sie jede Schale mit der Käsemischung und legen Sie sie in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform oder zwei kleine Auflaufformen.
Soße rundherum verteilen.
Das Gericht ist jetzt zum Backen oder Einfrieren bereit.
Wenn Sie es einfrieren, decken Sie es mit robuster Folie ab und lassen Sie es am Abend vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.
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