Gefüllte Muscheln
Gefüllte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund großen Muscheln, 1 (10 Unzen) Pkg. gefrorener Spinat, aufgetaut und Wasser ausgepresst, 1/2 Pfund italienische Wurst, 1/2 Pfund Hüttenkäse (kleiner Quark), abgetropft und 3 Knoblauchzehen, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nudeln kochen, abspülen und abtropfen lassen.
Die Wurst zerkleinern und in kleine Stücke zerteilen.
Mit abgetropftem Spinat, abgetropftem Hüttenkäse, Knoblauch, Zitronensaft, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Geschlagenes Ei unterrühren.
Füllen Sie die Schalen mit dieser Mischung und legen Sie sie in eine gefettete Auflaufform. Mit Tomatensauce belegen. Backen bei
350°C erhitzen, bis alles heiß ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 20 Minuten.
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