Coquilles farcies

Préparez les pâtes comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les.

Mélanger les fromages, les œufs, le persil, le sel et le poivre dans un bol à mélanger. Dans un plat allant au four large et peu profond, étalez uniformément un peu de sauce à spaghetti juste pour couvrir le fond.

Farcir délicatement les coquilles cuites avec le mélange de fromage et disposer dans un plat allant au four.

Versez le reste de la sauce à spaghetti sur les coquilles et garnissez de parmesan supplémentaire, si vous le souhaitez.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Servir avec une salade verte et du pain chaud.

Donne 6 à 8 portions.