Conchas Rellenas
Las conchas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de conchas gigantes, 1 recipiente grande de requesón pequeño, 2 tazas. queso mozzarella, rallado, 3/4 c. queso parmesano rallado y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las conchas según las instrucciones del paquete, escúrralas.
(Mantener separados en agua fría).
Combine los quesos, los huevos, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta.
Llene cada concha con 1 1/2 cucharadas de la mezcla de queso.
Extienda una capa fina de salsa en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas. Coloque las cáscaras en la sartén, con el queso hacia arriba.
Cubrir con la salsa restante. Espolvorea con queso parmesano adicional, si lo deseas.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornee a 350° durante unos 35 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Llena alrededor de 36 conchas; Rinde de 10 a 12 porciones.
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