قذائف محشوة
الأصداف المحشوة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 رطل من قشور المعكرونة الضخمة، 1/2 رطل من النقانق الإيطالية الخفيفة، 1 رطل من اللحم البقري المفروم قليل الدهن، 3 فصوص ثوم، مقشرة ومسحقة و1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
طهي قشور المعكرونة حتى تنضج.
يصفى ويشطف بالماء البارد. استنزاف جيدا.
يقلى النقانق واللحم البقري المفروم حتى يتفتت. استنزاف وتخلص من الدهون.
في مقلاة كبيرة، يُقلى الثوم والبصل حتى يصبح شفافًا.
أضيفي السبانخ واطهيه حتى ينهار ويتبخر السائل.
يُمزج اللحم المقلي مع السبانخ/البصل في وعاء.
أضف المكونات المتبقية، باستثناء صلصة المعكرونة والموتزاريلا.
اخلطي المكونات جيداً باستخدام اليدين.
ضعي 2/1 كوب (معكرونة) صلصة طماطم في طبقين للخبز (13 × 9 بوصة).
تُملأ الأصداف بخليط اللحم، وتُغلق وتُوضع في الصلصة.
أعلى الأصداف مع الصلصة المتبقية. نغطيها بالموزاريلا ورش البارميزان.
يُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة. كشف وشوي الجبن البني قليلا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً