Gefüllte Jakobsmuscheln (sehr altes Maine-Rezept)
Gefüllte Jakobsmuscheln (Very Old Maine Recipe) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Jakobsmuscheln, gewaschen und getrocknet, 1/2 c. geschmolzene Butter, 1 c. Semmelbrösel, 1 EL. Sherry und 3/4 c. Mit Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Zerlassene Butter, Semmelbrösel und Sherry vermischen.
In einem gebutterten Auflauf abwechselnd Jakobsmuschelschichten mit der Krümelmischung schichten und jede Schicht Jakobsmuscheln leicht salzen und pfeffern.
Alles mit Kondensmilch übergießen und mit Butter bestreuen.
Ohne Deckel im vorgeheizten Ofen bei 400 °C 25 Minuten backen.
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