Filet de porc farci
Le filet de porc farci est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 2 minutes environ. Fabriquée avec (2 à 2 1/2 lb) de filet de porc (8 à 9 pouces), des piments forts hachés finement, des oignons verts hachés finement, du sel et du poivre au goût et de la poudre d'ail au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 325°.
Dissoudre le cube de bouillon dans 1/2 tasse d'eau chaude.
Fendre le filet dans le sens de la longueur ; ne coupez pas complètement.
Annuler.
Mélangez bien tous les autres ingrédients. Farcir le filet avec le mélange.
Envelopper le filet farci de tranches de bacon, en fixant les extrémités avec des cure-dents.
Placer dans un plat allant au four. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
Cuire au four à 325° pendant 1h30.
Placer sur le gril chaud et griller pendant 30 à 40 minutes.
Trancher en travers.
Servir chaud avec votre sauce préférée ou sec selon vos envies.
Donne 6 portions. Temps de préparation
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