Filet de porc farci
Le filet de porc farci est un dîner facile. Composée de 2 rouleaux de filet coupés au centre et aplatis et d'une vinaigrette ou d'une farce sur la cuisinière, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Farcir de vinaigrette ou de farce Stove Top.
Roulez et attachez chaque extrémité et au milieu.
Faire dorer légèrement dans une poêle.
Placer dans un moule de 13 x 9 pouces. Couvrir de bouillon de poulet. Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Retirez le filet farci. Épaississez le jus dans la poêle.
Coupez le filet en tranches de 1 1/2 pouce. Servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre, des légumes ou une salade. Pour 6 à 8 personnes.
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