Côtelettes de porc farcies
Les côtelettes de porc farcies sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 côtelettes de porc (1 1/4 à 1 1/2 pouces d'épaisseur), sel et poivre, 1 1/2 c. chapelure grillée, 1/2 c. pomme hachée et 1/2 c. Cheddar fort, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Couper une poche dans chaque côtelette le long du côté gras.
Saler et poivrer l'intérieur de la poche.
Mélanger les cubes de pain, la pomme, le fromage et les raisins secs.
Mélanger le beurre fondu, le jus d'orange, le sel et la cannelle. Verser sur le mélange de pain et mélanger délicatement.
Farcir légèrement les côtelettes de porc.
Placer dans un plat peu profond allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Couvrir de papier d'aluminium; cuire encore 15 minutes.
Pour 6 personnes.
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