Pimientos Rellenos Napolitanos
Los Pimientos Rellenos a la Napolitana son una cena impresionante. Elaborado con 4 pimientos morrones grandes, 1/2 c. aceite de oliva, 1/2 a 1 c. pan rallado tostado, 3 cucharadas. más pasas sin semillas y 12 cucharaditas. Además de aceitunas negras deshuesadas y picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Prepara los pimientos para el relleno.
Mezcle el relleno (todos los ingredientes excepto el aceite de oliva y la salsa de tomate*).
Agregue más aceite si está seco. Rellenar los pimientos.
Coloque los pimientos rellenos en posición vertical en una fuente para hornear honda.
Vierta aceite sobre los pimientos y cubra con 1 cucharada de salsa de tomate para cada uno.
Hornee en horno moderado (375°) durante 1 hora.
Para 4 porciones, frías o calientes.
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