Gefüllte neapolitanische Paprika

Gefüllte neapolitanische Paprika

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Gefüllte neapolitanische Paprika sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Paprikaschoten, 1/2 c. Olivenöl, 1/2 bis 1 c. geröstete Semmelbrösel, 3 EL. plus kernlose Rosinen und 12 TL. plus schwarze, entkernte, gehackte Oliven liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bereiten Sie die Paprika zum Füllen vor.

Füllung vermischen (alle Zutaten außer Olivenöl und Tomatensauce*).

Fügen Sie mehr Öl hinzu, wenn es trocken ist. Die Paprika füllen.

Gefüllte Paprika aufrecht in eine tiefe Auflaufform legen.

Öl über die Paprika gießen und mit jeweils 1 Esslöffel Tomatensauce belegen.

Im mäßigen Ofen (375°) 1 Stunde backen.

Für 4 Personen, heiß oder kalt.

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