Poivrons farcis

Retirez les graines des poivrons.

Faire bouillir les poivrons plusieurs minutes dans de l'eau salée.

Laissez refroidir.

Cuire les tomates, les oignons, le maïs et le bœuf haché.

Ajouter aux pommes de terre et au jambon cuit.

Farcir le mélange dans les poivrons; déposer 1/2 tranche de bacon sur chaque poivron. Placez les poivrons dans un plat allant au four et ajoutez 1/2 tasse d'eau dans le plat. Cuire au four 30 minutes à 350°.