Pimentões Recheados
Pimentos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 pimentões verdes de tamanho médio, 1 c. arroz cozido, 1 quilo de carne moída, 1 cebola média cortada em cubos e 1/2 a 1 lata de sopa de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Corte os pimentões ao meio e retire as sementes e depois lave.
Misture a carne moída, o arroz cozido, a cebola, o sal, a pimenta, a sopa de tomate e o molho inglês. Encha os pimentões verdes com a mistura e coloque na frigideira elétrica. Preencha o centro da frigideira com as cenouras. Despeje a água e coloque a tampa na frigideira.
Transforme a corrente em alta. Quando o vapor escapar pela ventilação, coloque o interruptor na posição mais baixa e cozinhe por cerca de 40 minutos até que as cenouras estejam macias.
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