Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pimientos verdes grandes, 2 libras de carne molida, 1 cebolla picada, 2 c. repollo picado y 1 lata de maíz, escurrido (puede usar hamburguesa de venado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Quite el corazón y limpie el interior del pimiento verde.
Sancoche en agua durante unos 4 minutos, hasta que esté semicocido.
Dore la carne molida con cebolla y pimiento.
Cocine el repollo de 5 a 7 minutos, hasta que esté semicocido.
Mezcla la salsa de tomate, el ketchup, el azúcar moreno y la salsa inglesa; esto hará la salsa y el aderezo.
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