Poivrons farcis

Coupez le dessus des poivrons; retirer les graines et laver. Cuire le bœuf et les saucisses et égoutter. Mélanger le riz, les viandes, les oignons, le sel, le poivre au goût et la sauce Prego.

Remplissez les poivrons.

Remettez le dessus et faites cuire dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces au four à 350° pendant 1 heure.

Tous les ingrédients restants peuvent être placés autour des poivrons pendant la cuisson.