Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pimientos morrones grandes, 8 c. arroz amarillo cocido, 1 libra de carne molida, 1 libra de salchicha a granel y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corta la parte superior de los pimientos; quitar las semillas y lavar. Cocine la carne y las salchichas y escúrralas. Combine arroz, carnes, cebollas, sal, pimienta al gusto y salsa Prego.
Rellenar los pimientos.
Vuelva a colocar las tapas y cocine en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas en un horno a 350° durante 1 hora.
Los ingredientes restantes se pueden colocar alrededor de los pimientos mientras se cocinan.
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