Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena impresionante. Elaborado con 8 pimientos morrones medianos, agua, 1/4 c. mantequilla, 4 cebollas verdes picadas y 4 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corta la parte superior de los pimientos y reserva.
Pimientos limpios y sin semillas.
Cocine los pimientos al vapor en una olla grande tapada con una pequeña cantidad de agua hasta que el color se vuelva verde opaco.
Escurrir y reservar. Saltee las cebollas, el apio, el ajo y los pimientos en mantequilla.
Agrega la selección de carnes; cocine hasta que se dore (excepto los camarones).
Agregue pan rallado y picatostes para que la mezcla espese.
Agrega el tocino frito y el perejil.
Sazone al gusto con sal, pimienta y salsa.
Vierta la mezcla sobre los pimientos.
Encima de cada uno, haz una "X" con tocino crudo y asegúrala con un palillo.
Colóquelo en una cacerola con una pequeña cantidad de agua en el fondo.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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