Coupes de poivrons farcis
Les coupes de poivrons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 poivrons verts moyens, 1/3 c. oignon haché, pincée de poivre, 1/2 c. eau et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le dessus des poivrons; retirer les graines et les membranes.
Précuire les coupes de poivrons dans de l'eau bouillante salée environ 5 minutes.
Vidange. Saupoudrer l’intérieur des tasses de sel.
Cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les tomates, l'eau, le riz et la sauce Worcestershire.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
Incorporer le fromage.
Farcir les poivrons. Tenir debout dans un plat allant au four de 10 x 6 x 1 1/2 pouce.
Cuire à découvert à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 6 personnes.
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