Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 cogumelos frescos grandes, 2 colheres de sopa. margarina, 1 cebola média picada, 2 onças. calabresa picada (1/2 xícara) e 1 dente de alho pequeno picado ou alho em pó equivalente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Lave os cogumelos e retire os talos.
Corte os talos em cubos e frite na margarina, junto com a cebola, a calabresa e o alho.
A isso, acrescente as bolachas, o queijo, a salsinha, o sal, o orégano e a pimenta.
Misture bem, depois acrescente o caldo e misture novamente.
Coloque este recheio em montinhos nas cavidades dos cogumelos e, em seguida, coloque as tampas dos cogumelos (com o recheio para cima) em uma assadeira com cerca de 1/4 de polegada de água. Asse, descoberto, a 325° por cerca de 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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