Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 champiñones frescos grandes, 2 cucharadas. margarina, 1 cebolla mediana, picada, 2 oz. pepperoni, cortado en cubitos (1/2 taza) y 1 diente de ajo pequeño, picado o ajo en polvo equivalente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Lavar los champiñones y quitarles los tallos.
Cortar los tallos en dados y sofreírlos en margarina, junto con la cebolla, el pepperoni y el ajo.
A eso agrega las galletas saladas, el queso, el perejil, la sal, el orégano y la pimienta.
Mezclar bien, luego agregar el caldo y mezclar nuevamente.
Coloque este relleno en montículos en las cavidades de los champiñones, luego coloque estas tapas de champiñones (con el relleno hacia arriba) en una fuente para hornear con aproximadamente 1/4 de pulgada de agua. Hornee, descubierto, a 325° durante unos 25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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