Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec des champignons frais, du beurre, de la chapelure (fine), 2 œufs bien battus et 1 c. crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Nettoyer les champignons; retirer les tiges.
Placer le dessus, côté creux vers le haut, dans une poêle tapissée de beurre.
Hachez les tiges et mélangez-les avec la moitié de la chapelure fine et un peu de beurre fondu.
Incorporer soigneusement les œufs, la crème et le parmesan.
Remplissez les creux des chapeaux de champignons ; versez dessus un peu de beurre fondu, un peu de chapelure, du sel et du poivre.
Cuire au four à 350° pendant 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
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