Champiñones Rellenos

Champiñones limpios; quitar los tallos.

Coloque la parte superior, con el lado hueco hacia arriba, en una sartén cubierta con mantequilla.

Picar los tallos y mezclarlos con la mitad del pan rallado fino y un poco de mantequilla derretida.

Incorpora bien los huevos, la crema y el queso parmesano.

Rellenar los huecos de las tapas de los champiñones; vierta sobre ellos un poco de mantequilla derretida, un poco de pan rallado y sal y pimienta.

Hornee a 350° durante 1/2 hora o hasta que se dore ligeramente.