Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons, 1 petit oignon haché, 1/2 petit poivron vert haché, 3 c. margarine et 1 1/2 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez finement les tiges pour obtenir 1/3 tasse.
Cuire et remuer les champignons hachés, les oignons et le poivron vert dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté.
Retirer du feu.
Incorporer la chapelure, le sel, le thym, le curcuma et le poivre.
Chauffer le beurre dans un plat peu profond jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Remplissez les champignons précuits de farce.
Placer les champignons dans le plat.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Mettre sur le gril et faire griller à 3 à 4 pouces du feu pendant 2 minutes.
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de saucisse hachée dorée au mélange et saupoudrez de râpé.
Fromage Monterey Jack.
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