Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 24 cogumelos médios a grandes, 1 c. margarina ou manteiga, 6 colheres de sopa. pimentão verde picado, 6 colheres de sopa. cebola picada e 3 c. cubos de pão fresco com crosta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 350°.
Lave os cogumelos e quebre os talos. Pique os talos e reserve.
Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira; refogue o fundo das tampas por cerca de 2 a 3 minutos.
Retire e coloque na assadeira.
Aqueça o restante da manteiga e refogue os talos, o pimentão verde e a cebola até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Retire do fogo.
Junte o pão, o sal e a pimenta.
Misture bem.
Encha cada tampa com a mistura.
Asse por 15 minutos em forno 350°.
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