Gefüllte Pilze
Gefüllte Pilze sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pilzen, 1/4 c. Pflanzen- oder Olivenöl, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1/2 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 325° vorheizen.
Pilze putzen.
Stiele entfernen. Das Öl der Kappen anbraten, bis es mit Öl bedeckt ist.
Abfluss.
Stiele hacken, um eine halbe Tasse zu erhalten.
Mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
10 Minuten köcheln lassen. Semmelbrösel, Petersilie, Käse, Ei, Oregano sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
Die Mischung in die Pilzkappen geben.
Mit Butter bestreichen und 30 Minuten backen.
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