Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 48 minutos. Feito com pacote de (16 onças). cogumelos frescos (prefiro o tamanho grande), cebola pequena, cortada em cubos finos, manteiga, até 6 onças. pepperoni em cubos finos e 1 1/2 xícara. migalhas de pão italiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Lave delicadamente os cogumelos; remova as hastes.
Corte os caules em cubos finos; reserve.
Coloque as tampas dos cogumelos, com a extremidade aberta para cima, em uma caçarola grande e plana.
Derreta aproximadamente 1/2 pedaço de manteiga. Adicione a cebola e as tampas dos cogumelos.
Refogue levemente até dourar. Retire do fogo; adicione a calabresa em cubos e a farinha de rosca, misturando bem.
(Eu normalmente uso 1 xícara de migalhas primeiro para ver se a mistura fica bem unida.
Se precisar de mais, uso mais.)
Junte o queijo ralado.
Recheie as tampas dos cogumelos; regue com a manteiga derretida restante.
Asse em forno a 350° por cerca de 12 a 15 minutos ou até o queijo derreter na cobertura e os cogumelos ficarem dourados.
Você também pode grelhar esses aperitivos a 425° por cerca de 5 a 8 minutos.
Serve de 16 a 25.
🍷 Combinações Perfeitas
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