Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar fácil. Feito com 1 1/2 lb de cogumelos (bom tamanho para recheio), 1 caixa de biscoitos Ritz (2 rolos), triturados, 2 palitos de manteiga ou margarina, 1 pacote. queijo cheddar suave, ralado em 1 1/2 xícara. e 1/4 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Limpe os cogumelos e retire os talos.
Pique apenas os talos dos cogumelos e a cebola, refogue na manteiga ou margarina.
Adicione biscoitos triturados (2 rolos) à mistura refogada e continue mexendo em fogo.
Adicione o queijo ralado aos poucos e continue mexendo.
Quando todo o queijo estiver derretido na mistura, coloque as tampas dos cogumelos.
Asse a 350° em assadeira não untada por 20 minutos ou até dourar. Um ótimo aperitivo de festa, você vai fazer sucesso!
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