Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de champignons (bonne taille pour la farce), 1 boîte de craquelins Ritz (2 rouleaux), écrasés, 2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 1 paquet. fromage cheddar doux, râpé en 1 1/2 c. et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Nettoyer les champignons et retirer les tiges.
Hachez uniquement les tiges de champignons et l'oignon, faites-les revenir dans le beurre ou la margarine.
Ajouter les craquelins écrasés (2 rouleaux) au mélange sauté, continuer à remuer sur le feu.
Ajoutez le fromage râpé petit à petit, continuez de remuer.
Lorsque tout le fromage est fondu dans le mélange, versez-le dans les chapeaux de champignons.
Cuire au four à 350° sur une plaque à biscuits non graissée pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une superbe entrée de fête, vous ferez un carton !
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