Cogumelos Recheados
Cogumelos Recheados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cogumelos frescos, 1/4 xícara. (1/2 palito) de margarina, 3 cebolas verdes cortadas (topo e tudo), 1/2 xícara. migalhas de pão fresco ralado e 3 colheres de sopa. queijo azul, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Retire os talos dos cogumelos; pique os talos e refogue na margarina com a cebola.
Adicione migalhas, queijo, salsa, suco de limão e sal.
Misture tudo.
Encha as tampas dos cogumelos e coloque-as numa frigideira rasa.
Polvilhe com páprica e leve ao forno por 8 minutos a 450° até dourar levemente.
Sirva quente.
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