Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 gros craquelins club, 1/4 lb de margarine fondue, 1/4 c. poivron rouge broyé, jus de 1/2 citron et 4 oz. chair de crabe royal ou pattes de mer, hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Écraser les craquelins en mouture semi-fine.
Ajouter et mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance pâteuse et molle.
Retirez les tiges des champignons. Monticule de farce en capsules.
Placer sur un moule à tarte beurré au four préchauffé à 400° pendant 12 à 15 minutes.
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