Hambúrgueres Mexicanos Recheados

Misture a carne moída, os ovos, o pão ralado e os temperos.

Molde em número par de hambúrgueres.

Coloque o pimentão, a cebola e o queijo em metade dos hambúrgueres.

Coloque os hambúrgueres restantes sobre os hambúrgueres cobertos e molde-os, certificando-se de que as laterais estejam bem seladas.

Doure bem em uma frigideira.

Enquanto os hambúrgueres douram, misture os tomates picados, a pasta de tomate, a água e a pimenta em pó e reserve. Depois que os hambúrgueres dourarem, coloque em uma caçarola grande e despeje a mistura de tomate por cima dos hambúrgueres.

Cubra com óleo e leve ao forno a 350° por 30 a 45 minutos.