Gefüllter Hackbraten
Gefüllter Hackbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 Pfund Schweinehackfleisch, 1 c. trockene Semmelbrösel, 1/2 c. geriebene Karotte und 1/4 c. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch, trockene Semmelbrösel, Karotten, Zwiebeln und Eier mischen.
Milch, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce hinzufügen.
Leicht, aber gründlich mischen.
Auf ein doppelt dickes Quadrat aus gefetteter Aluminiumfolie legen.
Zu einem 14 x 8 Zoll großen Rechteck formen.
Champignons und 1 Esslöffel Zwiebel in Butter bei mittlerer Hitze anbraten.
Mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Füllung auf dem Fleisch verteilen.
Aufrollen, beginnend an der langen Kante.
Drücken Sie die überlappende Kante in die Rolle, um sie abzudichten. Bringen Sie die Folienkanten oben in einer festen Doppelfalte zusammen.
Am Ende werden enge Doppelfalten verwendet.
Legen Sie den eingewickelten Hackbraten auf den Rost in eine flache Pfanne.
1 Stunde bei 375° backen.
Öffnen Sie die Folie und backen Sie 15 Minuten lang weiter oder bis der Laib braun wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
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