Pimientos Verdes Rellenos (Microondas)

Saltee la hamburguesa, la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave y clara.

Mezcle en un tazón mediano la mezcla de carne, el arroz, la salsa de tomate, la albahaca, la sal y la pimienta.

Retire la parte superior, la pulpa y las semillas de los pimientos.

Rellena cada uno con un cuarto de mezcla.

Colóquelo en una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas.

Cubrir con film transparente.

Cocine en el microondas a potencia alta de 10 a 15 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el arroz rehidratado.

Cubra con queso durante el último minuto de cocción.

Reposar 3 minutos.

(Vierto 8 onzas adicionales de salsa de tomate sobre los pimientos antes de cocinarlos).