Poivrons verts farcis

Faire dorer le bœuf haché dans une poêle avec l'oignon; égouttez toute la graisse. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines.

Cuire dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

Égouttez les poivrons.

Ajouter la chapelure de craquelins, l'œuf, le ketchup, le sel et le poivre au bœuf haché.

Remplissez les poivrons du mélange de bœuf haché, mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez une petite quantité d'eau. Cuire au four à 375° pendant 30 minutes.