Gefüllte grüne Paprika
Gefüllte grüne Paprika sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen grünen Paprika, 1 1/2 Pfund gemahlenem Futter, 1 kleinen Zwiebel, 1/4 TL. Pfeffer und 1/4 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Oberteile und Kerne von den Paprikaschoten entfernen.
In einen großen Topf mit kochendem Wasser geben.
5 bis 7 Minuten kochen lassen.
Abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Rindfleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer anbraten.
Abfluss.
Ro-Tel-Tomaten und Tomatenmark hinzufügen.
Gut umrühren.
5 Minuten köcheln lassen.
Geriebenen Käse hinzufügen.
Schmelzen lassen.
Reis einrühren.
Dann Paprika füllen.
Abdecken und 45 Minuten bei 375° backen.
(In den letzten 5 Minuten der Backzeit lege ich immer mehr Käse darüber.)
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